Bon appétit et bon dodo

USA Luttes et Autogestion

1er Mai 2017: les étudiant-es de l’Université d’Oberlin (Ohio, États-Unis) boycottent le restaurant universitaire pour exiger la rupture du contrat accordé par les autorités universitaires à l’entreprise mal nommée Bon Appetit (ça ne s’invente pas !).  Selon Jeeva Muhil, Eliza Guinn et Michael Kennedy de la Student Labor Action Coalition (SLAC), il s’agit de faire de cette journée un moment de «défense des intérêts étudiants et des droits des travailleur-es du campus». Après avoir au cours du mois d’avril rencontré l’union locale de l’United Auto Workers (UAW), le syndicat qui représente les salarié-es de Bon Appetit, la SLAC décide d’organiser une journée d’action pour protester à la fois contre la mauvaise qualité des repas, le management de l’entreprise (licenciements, bas salaires, harcèlement, etc.) et les liens entre Bon Appetit et l’industrie des prisons privées.

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